Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Ricardo D. Ullrich
Import und Vertrieb von Wein
Engelstraße 61, 55124 Mainz, Deutschland
Telefon: +49 174 925 4719
E-Mail: info@vino-ventura.de

2. Grundsätze

Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit dies zur Bereitstellung einer funktionsfähigen Website sowie unserer Leistungen erforderlich ist. Rechtsgrundlagen sind insbesondere Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertrag und vorvertragliche Maßnahmen), Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse am sicheren und wirtschaftlichen Betrieb), Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO (rechtliche Verpflichtung, etwa steuerliche Aufbewahrung) sowie Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung).

3. Hosting und Server-Logdateien

Diese Website wird bei Firebase Hosting betrieben, einem Dienst der Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Beim Aufruf der Seiten erfasst der Server automatisch Zugriffsdaten in Logdateien: IP-Adresse des anfragenden Geräts, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Adresse, übertragene Datenmenge, verweisende Seite sowie Browser- und Betriebssystemkennung. Die Verarbeitung erfolgt zur Auslieferung der Website, zur Gewährleistung der Stabilität und Sicherheit sowie zur Abwehr von Missbrauch (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Die Logdaten werden nach kurzer Zeit gelöscht, soweit sie nicht zur Aufklärung eines konkreten Sicherheitsvorfalls benötigt werden.

4. Buchung von Touren und Verkostungen

Wenn Sie über die Website eine Tour oder Verkostung buchen, verarbeiten wir die von Ihnen angegebenen Daten: Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Anzahl der Personen, bevorzugte Sprache, gegebenenfalls Abholort sowie Ihre freiwilligen Anmerkungen. Diese Daten dienen dazu, Ihren Platz zu reservieren, die Buchung zu bestätigen und die Durchführung mit Ihnen abzustimmen (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO).

Zur Verwaltung der Termine und der freien Plätze wird die Buchung in einen Google-Kalender des Anbieters eingetragen. Google (Google Ireland Limited und die Google LLC als Unterauftragnehmerin) verarbeitet diese Daten dabei als Auftragsverarbeiter auf unsere Weisung. Ein Buchungsportal eines Drittanbieters wird nicht eingesetzt, und in Ihrem Browser wird kein externes Buchungs-Widget geladen.

Buchungsbezogene Unterlagen bewahren wir für die Dauer der gesetzlichen Aufbewahrungsfristen auf (bis zu zehn Jahre nach § 257 HGB, § 147 AO). Übrige Angaben löschen wir, sobald sie für die Abwicklung nicht mehr benötigt werden.

Im Feld für Anmerkungen können Sie freiwillig Angaben zu Allergien oder Unverträglichkeiten machen. Das sind Gesundheitsdaten. Wir verarbeiten sie ausschließlich, um Ihren Besuch darauf abzustimmen, und nur mit Ihrer ausdrücklichen Einwilligung (Art. 9 Abs. 2 lit. a DSGVO), die Sie mit dem Eintragen erteilen. Sie können die Einwilligung jederzeit per E-Mail an info@vino-ventura.de widerrufen; wir löschen die Angaben dann, können sie aber auch nicht mehr berücksichtigen.

Bei einer Reservierung speichern wir außerdem, dass und wann Sie unsere AGB akzeptiert haben und in welcher Fassung, um den Vertragsschluss nachweisen zu können (Art. 6 Abs. 1 lit. b und lit. f DSGVO).

5. Anfragen zu privaten Touren und Firmenveranstaltungen

Für private Touren und Firmenveranstaltungen nehmen wir Ihre Anfrage über ein Formular entgegen. Verarbeitet werden Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Wunschtermin, Personenzahl, Sprache und Ihre Nachricht, um die Anfrage zu beantworten und ein Angebot abzustimmen (Art. 6 Abs. 1 lit. b und lit. f DSGVO). Die Angaben werden per E-Mail an uns übermittelt und gelöscht, sobald die Anfrage abschließend bearbeitet ist und keine Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

6. Kontaktformular

Über das allgemeine Kontaktformular können Sie uns eine Nachricht senden. Pflichtangaben sind Name, E-Mail-Adresse, Betreff und Ihre Nachricht. Diese Daten nutzen wir ausschließlich zur Beantwortung Ihres Anliegens (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO, bei Vertragsbezug Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO) und übermitteln sie per E-Mail an uns.

7. E-Mail-Versand

Bestätigungs- und Benachrichtigungs-E-Mails versenden wir über Google Workspace (Gmail), einen Dienst der Google Ireland Limited. Google verarbeitet dabei Absender- und Empfängeradresse sowie den Inhalt der Nachricht, um die E-Mail zuzustellen.

8. Stornierung

Bestätigungs-E-Mails enthalten einen Stornierungslink. Der Link trägt eine signierte Kennung Ihrer Buchung; zusätzliche personenbezogene Daten werden dabei nicht erhoben.

9. Webanalyse (Google Analytics for Firebase)

Diese Website bindet Google Analytics for Firebase (Google Analytics 4, Messkennung G-CFWQYTHRYM) ein, einen Dienst der Google Ireland Limited. Analytics erhebt pseudonymisierte Nutzungsdaten (u. a. aufgerufene Seiten, Zeitpunkt und Dauer des Besuchs, ungefährer Standort auf Basis der nur vorübergehend genutzten IP-Adresse, Geräte- und Browsertyp, verweisende Seite) und speichert eine zufällige Kennung, um wiederkehrende Besuche zu erkennen. Die IP-Adresse wird von Google Analytics 4 nicht protokolliert.

Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, § 25 Abs. 1 TDDDG). Google Analytics wird erst geladen, nachdem Sie im Cookie-Hinweis „Erlauben“ gewählt haben; ohne Einwilligung findet keine Analyse statt und es werden keine zugehörigen Skripte oder Cookies geladen. Sie können Ihre Entscheidung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft über den Link „Cookie-Einstellungen“ im Seitenfuß ändern.

10. Schriftarten

Die verwendeten Schriftarten (Lato, Playfair Display) werden bei der Erstellung der Website lokal eingebunden und von unserem Server ausgeliefert. Beim Seitenaufruf wird dadurch keine Verbindung zu Servern von Google aufgebaut.

11. Empfänger und Übermittlung in Drittländer

Eingesetzte Auftragsverarbeiter sind die Google Ireland Limited und deren Unterauftragnehmerin Google LLC, 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, Kalifornien, USA (Hosting, Kalender, E-Mail, Webanalyse). Dabei können Daten in die USA übermittelt werden. Die Google LLC ist unter dem EU-U.S. Data Privacy Framework zertifiziert; ergänzend bestehen die Standardvertragsklauseln der EU-Kommission. Eine Weitergabe an sonstige Dritte erfolgt nur, soweit wir gesetzlich dazu verpflichtet sind.

12. Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16 DSGVO), Löschung (Art. 17 DSGVO), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO), Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO) sowie das Recht, einer auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO gestützten Verarbeitung aus Gründen Ihrer besonderen Situation zu widersprechen (Art. 21 DSGVO). Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Zur Ausübung genügt eine formlose Nachricht an die im Abschnitt „Verantwortlicher“ genannten Kontaktdaten.

13. Beschwerderecht

Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde über die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu beschweren. Für den Verantwortlichen zuständig ist:

Der Landesbeauftragte für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Rheinland-Pfalz
Hintere Bleiche 34, 55116 Mainz

14. Erforderlichkeit der Bereitstellung

Für eine Buchung oder Anfrage sind die als Pflichtfelder gekennzeichneten Angaben erforderlich. Ohne diese Angaben können wir die Buchung nicht bearbeiten. Der Besuch der Website im Übrigen ist ohne Angabe personenbezogener Daten möglich.

15. Stand

Diese Datenschutzerklärung hat den Stand 19. September 2026. Wir passen sie an, wenn Änderungen an der Website oder an den eingesetzten Diensten dies erforderlich machen.